Pour la petite histoire...

Après des études à Paris, Carlos Asseretto accompagne son beau-père, viticulteur à Saint Pierre de Mons (33) pendant 2 ans et se découvre une passion grandissante pour le vin.

En 1988, il débute avec 5 hectares de Sauternes à Fargues, puis ajoute en 1989, 4 hectares de Graves Rouge à Saint Pierre de Mons. En 1990, Carlos construit son propre chai à Fargues, au domaine de Quincarnon.

Vins- graves - sauternes -Quincarnon